今日はデジ写真から
お世話になっているレシピブログさんの、新製品マヨネーズ「コクうま」のモニターに応募してみたら、みごと当選
「コクうま」と「ツナ缶」が送られてきました
この「コクうま」「ピュアセレクトマヨネーズ」の新製品で、今までの美味しさはそのままで、カロリー半分というのが売り◎
カロリーが気になる、マヨ好きには嬉しいですね
今回は、レシピブログさんのテーマに沿って「和えるサラダ」のご紹介です
れんこん・ごぼう・水菜のしゃきしゃき野菜をツナと一緒に
柚子胡椒の効いた「コクうま」ドレッシングで和えました
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●材料（２人分）
ツナ缶 ４０g
れんこん ８０g
ごぼう ４０g
水菜 ３０g
＜ゆずマヨソース＞
「ピュアセレクトローカロリー コクうま」 ３０g
ゆずこしょう 小さじ1/2~1
醤油 小さじ1/4
砂糖 少々
●作り方
１ れんこんは半月切り、ごぼうはささがきにし、酢水にさらしてから洗う
水菜は３cmに切っておく
２ １のれんこん・ごぼうをさっと茹で、冷ましておく
３ ゆずマヨソースを合わせておく
４ れんこん・ごぼう・水菜を３のソースで和える
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＊和え物は時間がたつと水分が出てしまうので、いただく直前に合えてあげてね
＊ソースに使用したお砂糖はほんのちょっと。でも入れてあげると味がまとまります
＊ゆずこしょうはメーカーによって味が異なります。しょっぱいのは小さじ1/2位から調節してあげてください。わたしのおすすめは「おすすめ」を見てね
とっても簡単。でもとってもおいしいよ
何か一品足りない時にぴったりの小鉢サラダです
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- 2007/10/13(土) 08:56:31|
- 和食|
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